2022年，跟着水产衍生技艺的不休跨越和市集需求的变化，鲈鱼的价钱在不同地区和季节有所波动。总体来看，鲈鱼看成一种高卵白、低脂肪的优质鱼类，其价钱在畴昔保执在一个相对褂讪的区间。 阐发市集调研数据，2022年国内市集上，粗拙衍生鲈鱼的价钱大略在每斤15元至30元之间。其中，加州鲈（又称好意思国鲈）由于滋长周期短、产量褂讪，价钱相对较低，一般在每斤15元至20元；而黑鲈、河鲈等品种因产量较少或口感更佳，价钱多半在20元至30元之间。在一些大城市或高端餐饮样子，鲈鱼的价钱可能更高，以致达到每斤40